Gröna tråg visar vägen till ekologiskt kött

Scan har tagit fram en ny grön färg på förpackningarna till det ekologiska köttet. Syftet är att ytterligare synliggöra det ekologiska valet i butikerna och göra det enklare för konsumenterna att hitta. Övrigt svenskt kött säljs i traditionellt svarta tråg. Att ytterligare markera skillnaden mellan ekologiskt kött och konventionellt kött är framarbetat i ett gemensamt projekt med Scan, Ekokött och representanter från Ica, Coop och Axfood.

Många konsumenter tycker att det är svårt att hitta ekologiskt kött i den butik där de handlar sin mat. Det är naturligt eftersom ekologiskt kött fortfarande utgör en bråkdel av det totala utbudet. Samtidigt hoppas Scan att de gröna trågen även kommer att skapa en efterfrågan hos handlarna att välja ett bredare utbud i köttdisken till konsumenterna.

- Konsumentundersökningar om ekologiskt kött som Scan har gjort visar att många konsumenter gärna vill välja ekologiskt kött för att det egna valet gör skillnad. Argumentet ”att djuren haft det bra” ligger högt bland svaren liksom att man bryr sig om vad som händer med vår natur, säger Margareta Thorgren, PR-chef på Scan.

- Ekokött jobbar för att fler producenter ska producera ekologiskt kött av hög kvalitet för att öka och bredda utbudet på marknaden. Scan, ICA Coop och Axfood hjälper oss genom vår gemensamma reklamkampanj att synliggöra köttet i butiken, men det är konsumenten som avgör om vi kommer att lyckas, säger Maria Alarik på Ekokött.

Fakta om ekologiskt kött
Allt ekologiskt kött som säljs i Sverige kommer också från Sverige. Ekologisk produktion innebär att djuren ska vara ute på bete så mycket som möjligt och få sin huvudsakliga föda från betet sommartid. Alla ekologiska djur går ute på bete, även grisar. Under vintern har djuren fri tillgång på vallfoder samt möjlighet att gå ut i rastgårdar. Skillnaden mellan konventionellt kött och ekologiskt kött är bland annat att beteskraven är ännu högre i den ekologiska produktionen. Fodret är ekologiskt odlat, det vill säga utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel och kommer huvudsakligen från den egna gården. Alla djur ska ha fri tillgång till grovfoder och andelen spannmål är starkt begränsad. Därför är ekologiskt kött extra rikt på de nyttiga omega 3-fettsyrorna.
Se även kampanjens hemsida www.ekologisktkott.se

Information om företaget: Scan Sverige AB